Gammeldags tykmælk

4 portioner ● 10 min.

Ingredienser

1 liter ESSENS Årstidsmælk
1 dl ESSENS Fløde 50%
1 dl kærnemælk

Tilberedning

  1. Mælken og fløden kommes i en lille gryde og varmes op til lige under kogepunktet.
  2. Derefter tages gryden af varmen og køles af til mælken er lillefingervarm (ca. 25 grader). Kærnemælken røres i.
  3. Det hele fordeles i 4 små skåle, dækkes med film og stilles ved stuetemperatur til næste dag. Stil derefter tykmælken i køleskabet, så den er kold ved serveringen.

Servér med frisk frugt eller rugbrødsdrys.

← Ældre indlæg Nyere indlæg →