”Karamelsten & Glaskål” -snack

12-18 portioner 15 min.

Ingredienser

1 glaskål

½ Karamelsten

1 bk. karse

lidt frisk timian

Salt og Sort peber

Tilberedning

Skræl glaskålen og skær den i ca. 2 mm. tykke skiver gerne på mandolinjern

Trim glaskålen til 12-18 pæne firkantede stykker og opbevar i iskoldt vand til servering

Lige før servering afdryppes glaskålen på et klæde og Karamelsten rives ud over glaskålen

Top med karse, timian, salt og friskkværnet sort peber.

Flyt snacken over på bræt og server


Ældre indlæg Nyere indlæg