Hel Sirius
Særpris

Hel Sirius

  • --141,00 kr
  • Normal pris 141,00 kr

    Gaven leveres indpakket.

    Denne gave består af en hel Sirius. Sirius er en prisvindende dehydreret rødkit, hvid- og blåskimmelost. Ved at dehydrere osten har vi bevaret de fine og elegante smagsnoter fra de tre skimmeltyper. Ostemesteren visker (vasker) overfladen flere gange med rødkitkultur, men tillader den aldrig helt at få overtaget ostens ydre af hvidskimmel. Når osten efterfølgende får lov til at udtørre langsomt – opstår smagsmagien lidt efter lidt.

    En hel Sirius vejer cirka 600 gram.

    Håndpakket i butikken

    Fri fragt over 599,-

    Dag-til-dag levering på hverdage

    Leveres nedkølet

    Duft

    Skimmel, rødkit, skovbund, champignon, kostald, salmiak.

    Smag

    Velafbalanceret skimmelsmag, varm og fyldig, rund smør/fløde.

    Følelse

    Cremet, hurtigt smeltende, prikker på tungen.

    Match og opnå nye højder

    Sold out

    Sold out

    Sold out

    Sold out

    Udskæringer

    Skær Sirius ud i passende små lagkagestykker. Skorpen spises med for at få et kontrastfyldt og mere intenst smagsindtryk.

    Vidste du, at Sirius under tørring smider omkring 1/5 af sit vandindhold? Salten fordamper ikke, men bliver i osten, der får en relativt højere saltkoncentration. Salten er blandt andet med til at fremhæve smagen i osten.

    Giv ostens rødkit, hvid- og blåskimmel modspil med en frugtvin rig på sødme og krydrede noter.

    Næringsinhold

    Næringsværdier pr. 100g.

    Hel Sirius

    558 kcal
    2304 kJ

    Energi

    55 g

    Fedt

    35 g

    Mættet Fedt

    <0,5 g

    Kulhydrater

    <0,5 g

    Sukker

    17 g

    Protein

    1,8 g

    Salt