Et match med sødme, syre og glæde
Med dette match får du vores smørreost for voksne, nemlig Gammel Knas Creme. Denne er inspireret af vores eftertragtede Gammel Knas. Cremen balancerer vidunderligt mellem frisk syre, cremet fyldighed og umami, hvormed vi bevarer essensen af Gammel Knas, men i en ny skikkelse med nye anvendelsesmuligheder.
Én af disse muligheder har vi fundet i dette match med Grønne Tomater og mousserende rabarbervin fra vores venner ved Andersen Winery. Du får en smagsoplevelse der kombinerer friskhed og sødme fra vinen, cremethed fra osten og sublim syre fra tomaterne. Alt i alt giver dette match en følelse af weekendslik for voksne.
