Klokkelyng er en flydende honning med en elegant og mild duft og smag. Honningen er produceret af Vendia Honning fra Vendsyssel. Når klokkelyngen blomstrer i juli og august sætter Svend, der er manden bag Vendia Honning, rene tavler i bistaderne på Hussing Hede, lidt syd for Skagen, og indsamler honning fra den blomstrende klokkelyng. Så snart klokkelyngen stopper med at blomstre slutter indsamlingen af honning. Resultatet er en honning med en mild og ren duft, der ikke må forveksles med den meget kraftigere og mere potente lynghonning.
Klokkelyng er klar, gylden og gør sig særligt godt med hvid- og blåskimmeloste og rødkit.
