Opskrifter — Garniture

Tilberedning Lad smørret bruse op i en lille gryde og tilsæt kernerne. Rist forsigtigt i ca 4 min, til boghvedekernerne bliver gyldne, sigt smørret fra og drys kernerne ud på...

Tilberedning Det brunede smør varmes op og holdes varmt til det skal bruges. Derefter piskes æggeblommerne, citronsaft, hvidvin samt et drys salt luftigt over svag varme til en luftig og...

Tilberedning Smager godt til alt og de brunede noter træder ekstra frem, hvis serveringen toppes med revet Karamelsten, prøv f.eks. på en kartoffelmad. Hollandaise-essens: Koges ind til 1/10 og sies....

Med brunet smør kan man på simpel vis opnå intense, nøddeagtige noter gennem en kontrolleret karamellisering. Oplev, hvordan man nemt og enkelt kan transformere smør og give det dybde og...

Nem frikassé med grønt og Ask. Vend grøntsagerne i brunet smør, så de stadig har bid, og lad hvidskimmelsosten smelte på panden. Prøve også at lave frikasséen med Krondild eller...

De confiterede cocktailtomater holder sig længe og kan bruges i salater, i sandwich, som topping eller som tilbehør til et måltid. Kan du ikke få fat i cocktailtomater, kan cherrytomater...

Vi har opgraderet en klassisk pesto med rigelige mængder Havgus 24. Den grove pesto kan bruges som dyppelse, til brød eller som dressing i salater – kun fantasien sætter grænser....

6 portioner ● Forberedelsestid: 24 t., Tilberedningstid: 30 min. Ingredienser Sveskepuré 150 g svesker5 dl god æblemost Æblesmør 4 æbler, f.eks. Elstar100 g brunet smør af Saltet SmørSukkerSalt Grøn Gammel...

Tilberedning Rens og skær rabarberen ud i ca. 2 cm lange stænger. Lun honningen op i en gryde og tilsæt rabarber. Kog hurtigt og sæt så gryden på køl til...

Tilberedning Kog det hele i 10 min og lad abrikoserne trække natten over før de serveres til osten. Relaterede produkter Sold out Sold out Sold out

En mere potent udgave af mayonnaise med bagt Havgus 12. Mayonnaisen kan bruges til det meste; sammen med grøntsager, brød eller som et element i salte retter. Tilberedning Tænd ovnen...

Tilberedning Nødder ristes og hakkes derefter ud forholdsvis fint. Urterne klippes og hakkes fint. Det brunede smør opvarmes og tilføjes soyaen, citronsaft, de hakkede nødder samt urterne. Herefter må den...