Bagt Rød Løber
Prøv noget nyt og bag Rød Løber i ovnen. Den varme ost har en mild og behagelig smag, og en dejlig konsistens, som der kan dyppes surdejsbrød, sæsonens grønt eller...
Opskrifter — snacks
Kartoffelvafler med Gnalling og syltede rødløg
Servér de sprøde kartoffelvafler i mindre stykker som snack med Gnalling og syltede rødløg, eller skru op for fyldet og spis dem til frokost eller som let aftensmad. Tilberedning Vafler...
Krustader med pisket Loke og agurk
Sprøde krustader med pisket Loke og agurkefyld. Gør det nemt og køb krustaderne, eller brug opskriften her og lav dem selv. Tilberedning Del agurken på langs og fjern midten....
Nye kartofler med Ask
Skær bunden af de små kartofler, så de kan stå op. Det ser fint ud, når man placerer dem tæt på hinanden på et stort fad. Tilberedning Kog kartoflerne, til...
Tarteletter med Kefirfløde og ørredrogn
Tilberedning Tartelet Forvarm ovnen til 175 °C. Pisk æg, smør og sukker sammen. Tilsæt alle de tørre ingredienser og bland det til en glat masse. Læg dejen i plastfolie og...
Syltet glaskål med Loke og jalapeños
Tilberedning Kom eddike, sukker, vand, citronskal og krydderier i en gryde og lad det koge op. Sæt det til side, og lad det køle af. Skær enderne af glaskålen, og...
Gougères med Kry og honning
Tilberedning Gougéres Forvarm ovnen til 200 °C. Bring vand og smør i kog i en gryde. Tilsæt mel og salt under omrøring med f.eks. en spatel. Rør kraftigt, indtil dejen...
Gammel Knas-twistere med nem butterdej
Fremgangsmåde 1. Læg smør og ost i fryseren i mindst 3 timer.2. Riv det frosne smør, og derefter osten på et groft rivejern. Bland mel, revet smør og 50 g...
Focaccia med Loke, Havguspesto, græskar & confiterede tomater
Servér friskbagt focaccia toppet med salviestegt græskar, confiterede tomater og Havguspesto som en smagfuld snack eller som en del af et måltid med flere små retter. Tilberedning Salviestegt græskar Skræl...
Sprøde kartofler med Hallands Siren og karse
En snack man kan imponere med. Det ser mere avanceret ud end det er. De sprøde kartofler kan også bruges som bund til mange andre toppings, for eksempel med rogn...
Choux med karamelliserede løg og ostecreme på Havgus 12
Havgus 12 er en ost med mange forskellige anvendelsesmuligheder, når det kommer til både smag og tekstur. Denne lune kanapé fungerer godt med sødmen fra løgene og den cremede ost....
Små tarteletter med Gammel Knas creme og tomat
Urter og blomster til dekoration, såsom basilikum, kørvel, estragon, morgenfruer eller stedmoderblomster. I denne opskrift laves tarteletterne på en lidt anden måde end den traditionelle måde. I stedet for at...