Arlas gastronomiske læringsrejse
I 2002 gik flere kokke i medierne og stillede Arla spørgsmålet: "Hvor er mangfoldigheden og den unikke smag i jeres produkter?"
2 personer● Forberedelsestid: 40 min., Tilberedningstid: 25 min. Ingredienser Ramsløgspesto 50 g pinjekerner 50 g ramsløg50 g Efterglød, revet100 g...
2-4 personer ● Forberedelsestid: 2 t., Tilberedningstid: 10 min. Ingredienser Syltede hybenroseblade 1 dl hybenroseblade (alternativt solbær) 0,5 dl hvidvinseddike Røget...
4 personer ● Forberedelsestid: 1 t., Tilberedningstid: 1 t., 30 min. Ingredienser 1 hel perlehøne (cirka 1,4 kg) 1 l...
6 stk. ● Forberedelsestid: 3 t., Tilberedningstid: 30 min. Ingredienser Brunet urtesmør 150 g tempereret smør 3 kviste dild 3...
2 personer● Forberedelsestid: 40 min., Tilberedningstid: 25 min. Ingredienser Ramsløgspesto 50 g pinjekerner 50 g ramsløg50 g Efterglød, revet100 g...
2-4 personer ● Forberedelsestid: 2 t., Tilberedningstid: 10 min. Ingredienser Syltede hybenroseblade 1 dl hybenroseblade (alternativt solbær) 0,5 dl hvidvinseddike Røget...
4 personer ● Forberedelsestid: 1 t., Tilberedningstid: 1 t., 30 min. Ingredienser 1 hel perlehøne (cirka 1,4 kg) 1 l...
6 stk. ● Forberedelsestid: 3 t., Tilberedningstid: 30 min. Ingredienser Brunet urtesmør 150 g tempereret smør 3 kviste dild 3...
Vi har talt med dette års fire deltagere af Sol over Gudhjem, der afvikles 26. juni på Bornholm, omkring deres forberende...
Med søndagens sejr skriver den unge souschef og dessertansvarlig på Dragsholm Slot sig ind i dansk madhåndværks historie som den...
Med en glæde for “rigeligt smør” i den ene hånd, og en kulinarisk opvækst i faderens sicilianske køkken i den...
Som køkkenchef på Restaurant Sletten i Humlebæk tilskriver Kasper Klitten Byrsing mejeriprodukter en stor del af æren for sin ellers...
Vi har talt med dette års fire deltagere af Sol over Gudhjem, der afvikles 26. juni på Bornholm, omkring deres forberende...
Med søndagens sejr skriver den unge souschef og dessertansvarlig på Dragsholm Slot sig ind i dansk madhåndværks historie som den...
Med en glæde for “rigeligt smør” i den ene hånd, og en kulinarisk opvækst i faderens sicilianske køkken i den...
Som køkkenchef på Restaurant Sletten i Humlebæk tilskriver Kasper Klitten Byrsing mejeriprodukter en stor del af æren for sin ellers...