Arlas gastronomiske læringsrejse
I 2002 gik flere kokke i medierne og stillede Arla spørgsmålet: "Hvor er mangfoldigheden og den unikke smag i jeres produkter?
Match og nå nye højder
Artikler
OSTEMANDEN
Manden bag Arla Unika og Unika X har medvirket til at revolutionere dansk ost. Nu er han gået på pension...
Ost og bobler
Feinschmekeren deler sine tanker og erfaringer med at matche ost og bobler. Mens bobler i flydende form er selvskrevne nytårsaften,...
Debelgaard: Dybe kompetencer og teknologi
Det økologiske landbrug Debelgaard ved Brørup tæt på Vejen leverer, som det eneste landbrug i Danmark mælk til mejeriserien Essens...
OSTEMANDEN
Manden bag Arla Unika og Unika X har medvirket til at revolutionere dansk ost. Nu er han gået på pension...
Ost og bobler
Feinschmekeren deler sine tanker og erfaringer med at matche ost og bobler. Mens bobler i flydende form er selvskrevne nytårsaften,...
Debelgaard: Dybe kompetencer og teknologi
Det økologiske landbrug Debelgaard ved Brørup tæt på Vejen leverer, som det eneste landbrug i Danmark mælk til mejeriserien Essens...
Opskrifter
Hallands Himmel rehydreret med appelsingin + tomatmarmelade
Ingredienser Hallands Himmel Appelsingin Arla Unika Tomatmarmelade Sådan virker det Til trods for en klar og ren smag af appelsin...
Sort Himmel rehydreret med snaps af morbær og rose + kandiseret citron
Ingredienser Sort Himmel Snaps med morbær og rose Arla Unika Kandiserede Citroner Sådan virker det Sort Himmel besidder i sig...
Sirius rehydreret med kanel-/peber-snaps + trøffelhonning
Ingredienser Sirius Snaps med kanel og peber Trøffelhonning Sådan virker det Sirius er en intens ost, som godt kan holde...
Hallands Himmel rehydreret med appelsingin + tomatmarmelade
Ingredienser Hallands Himmel Appelsingin Arla Unika Tomatmarmelade Sådan virker det Til trods for en klar og ren smag af appelsin...
Sort Himmel rehydreret med snaps af morbær og rose + kandiseret citron
Ingredienser Sort Himmel Snaps med morbær og rose Arla Unika Kandiserede Citroner Sådan virker det Sort Himmel besidder i sig...
Sirius rehydreret med kanel-/peber-snaps + trøffelhonning
Ingredienser Sirius Snaps med kanel og peber Trøffelhonning Sådan virker det Sirius er en intens ost, som godt kan holde...
