Månedens ostebord - August
Månedens ostebord består af 4 oste fra både Arla Unika og Unika X. Det indeholder en kombination af faste og bløde oste, gule oste og skimmeloste. Vi sammensætter ostene med garniturer og en matchende drikkevare. Alt sammen for at tage oplevelsen til nye højder.
August måneds ostebord byder på Efterglød, Sirius, Høgelundgaard 12, samt Trefold. Sidstnævnte er fra vores Unika-X sortiment, der ellers kun sælges til toprestauranter. Trefold er en dehydreret hvidskimmelost fra Troldhede Mejeri. Osten er en videreudvikling af Den Hvide Dame. En hvidskimmelost som vi tilfører gærkulturen Geotrichum, der danner en helt tynd skimmeloverflade. Når Den Hvide Dame er skabt, bliver osten dehydreret, så modningen går i dvale og den fine balance mellem syre og fedme koncentreres. På den måde intensiverer vi smagen og Trefold opstår.
Som tilbehør denne måned har vi udvalgt vores egen Hybenmarmelade og sprøde knækbrød fra svenske Olof Viktors.
Månedens drikkevarematch består af 2 dåser Vinohradsky 11 (50cl). I bydelen Vinohrady i Prag ligger bryggeriet Vinohradsky Pivovar. Vinohradsky 11 har en maltet og fyldig krop. Samtidig indeholder den en god humlebitterhed fra den tjekkiske Saaz-humle. En yderst vellykket øl og en helt særlig pilsner.
Ufiltreret og upasteuriseret. Alkohol 4,5%
Månedens ostebord i August består af:
- Trefold, 200g
- Høgelundgaard, 150g
- Sirius, 220g
- Efterglød, 250g
- Hybenmarmelade, 200g
- Knækbrød, 170g
- 2 dåser Vinohradsky 11, 50cl
Vi gør opmærksom på, at produkterne på billedet er vejledende og ikke afspejler ostebordets eksakte indhold.
Månedens ostebord består af 4 oste fra både Arla Unika og Unika X. Det indeholder en kombination af faste og bløde oste, gule oste og skimmeloste. Vi sammensætter ostene med garniturer og en matchende drikkevare. Alt sammen for at tage oplevelsen til nye højder.
August måneds ostebord byder på Efterglød, Sirius, Høgelundgaard 12, samt Trefold. Sidstnævnte er fra vores Unika-X sortiment, der ellers kun sælges til toprestauranter. Trefold er en dehydreret hvidskimmelost fra Troldhede Mejeri. Osten er en videreudvikling af Den Hvide Dame. En hvidskimmelost som vi tilfører gærkulturen Geotrichum, der danner en helt tynd skimmeloverflade. Når Den Hvide Dame er skabt, bliver osten dehydreret, så modningen går i dvale og den fine balance mellem syre og fedme koncentreres. På den måde intensiverer vi smagen og Trefold opstår.
Som tilbehør denne måned har vi udvalgt vores egen Hybenmarmelade og sprøde knækbrød fra svenske Olof Viktors.
Månedens drikkevarematch består af 2 dåser Vinohradsky 11 (50cl). I bydelen Vinohrady i Prag ligger bryggeriet Vinohradsky Pivovar. Vinohradsky 11 har en maltet og fyldig krop. Samtidig indeholder den en god humlebitterhed fra den tjekkiske Saaz-humle. En yderst vellykket øl og en helt særlig pilsner.
Ufiltreret og upasteuriseret. Alkohol 4,5%
Månedens ostebord i August består af:
- Trefold, 200g
- Høgelundgaard, 150g
- Sirius, 220g
- Efterglød, 250g
- Hybenmarmelade, 200g
- Knækbrød, 170g
- 2 dåser Vinohradsky 11, 50cl
Vi gør opmærksom på, at produkterne på billedet er vejledende og ikke afspejler ostebordets eksakte indhold.
Månedens ostebord består af 4 oste fra både Arla Unika og Unika X. Det indeholder en kombination af faste og bløde oste, gule oste og skimmeloste. Vi sammensætter ostene med garniturer og en matchende drikkevare. Alt sammen for at tage oplevelsen til nye højder.
August måneds ostebord byder på Efterglød, Sirius, Høgelundgaard 12, samt Trefold. Sidstnævnte er fra vores Unika-X sortiment, der ellers kun sælges til toprestauranter. Trefold er en dehydreret hvidskimmelost fra Troldhede Mejeri. Osten er en videreudvikling af Den Hvide Dame. En hvidskimmelost som vi tilfører gærkulturen Geotrichum, der danner en helt tynd skimmeloverflade. Når Den Hvide Dame er skabt, bliver osten dehydreret, så modningen går i dvale og den fine balance mellem syre og fedme koncentreres. På den måde intensiverer vi smagen og Trefold opstår.
Som tilbehør denne måned har vi udvalgt vores egen Hybenmarmelade og sprøde knækbrød fra svenske Olof Viktors.
Månedens drikkevarematch består af 2 dåser Vinohradsky 11 (50cl). I bydelen Vinohrady i Prag ligger bryggeriet Vinohradsky Pivovar. Vinohradsky 11 har en maltet og fyldig krop. Samtidig indeholder den en god humlebitterhed fra den tjekkiske Saaz-humle. En yderst vellykket øl og en helt særlig pilsner.
Ufiltreret og upasteuriseret. Alkohol 4,5%
Månedens ostebord i August består af:
- Trefold, 200g
- Høgelundgaard, 150g
- Sirius, 220g
- Efterglød, 250g
- Hybenmarmelade, 200g
- Knækbrød, 170g
- 2 dåser Vinohradsky 11, 50cl
Vi gør opmærksom på, at produkterne på billedet er vejledende og ikke afspejler ostebordets eksakte indhold.
Månedens ostebord består af 4 oste fra både Arla Unika og Unika X. Det indeholder en kombination af faste og bløde oste, gule oste og skimmeloste. Vi sammensætter ostene med garniturer og en matchende drikkevare. Alt sammen for at tage oplevelsen til nye højder.
August måneds ostebord byder på Efterglød, Sirius, Høgelundgaard 12, samt Trefold. Sidstnævnte er fra vores Unika-X sortiment, der ellers kun sælges til toprestauranter. Trefold er en dehydreret hvidskimmelost fra Troldhede Mejeri. Osten er en videreudvikling af Den Hvide Dame. En hvidskimmelost som vi tilfører gærkulturen Geotrichum, der danner en helt tynd skimmeloverflade. Når Den Hvide Dame er skabt, bliver osten dehydreret, så modningen går i dvale og den fine balance mellem syre og fedme koncentreres. På den måde intensiverer vi smagen og Trefold opstår.
Som tilbehør denne måned har vi udvalgt vores egen Hybenmarmelade og sprøde knækbrød fra svenske Olof Viktors.
Månedens drikkevarematch består af 2 dåser Vinohradsky 11 (50cl). I bydelen Vinohrady i Prag ligger bryggeriet Vinohradsky Pivovar. Vinohradsky 11 har en maltet og fyldig krop. Samtidig indeholder den en god humlebitterhed fra den tjekkiske Saaz-humle. En yderst vellykket øl og en helt særlig pilsner.
Ufiltreret og upasteuriseret. Alkohol 4,5%
Månedens ostebord i August består af:
- Trefold, 200g
- Høgelundgaard, 150g
- Sirius, 220g
- Efterglød, 250g
- Hybenmarmelade, 200g
- Knækbrød, 170g
- 2 dåser Vinohradsky 11, 50cl
Vi gør opmærksom på, at produkterne på billedet er vejledende og ikke afspejler ostebordets eksakte indhold.