Månedens ostebord - oktober
Særpris

Månedens ostebord - oktober

  • --425,00 kr
  • Normal pris 425,00 kr

    Hver måned lancerer vi et smagfuldt ostebord

    Månedens ostebord består af 4-5 oste fra både Arla Unika og Unika X. Det indeholder en kombination af faste og bløde oste, gule oste og skimmeloste. Vi sammensætter ostene med tre garniturer og en matchende drikkevare. Alt sammen for at tage oplevelsen til nye højder. Ostebordet kan købes med og uden drikkematch.

    Ostene har vi i denne måned matchet med øl fra nordjyske Bad Seed Brewing, som brygger balancerede og velsmagende øl. Vi har udvalgt tre øl, som spænder fra milde og lette til intense og voluminøse. Calamango Sour; en frisk og saftig sour tilsat mango og citrusfrugten calamansi. Viper; en velhumlet West Coast-style double IPA. Og til sidst Colossus; en dobbeltmæsket barley wine, der er en øl kendetegnet ved sin høje alkoholprocent, maltsødme og fylde. I kombination med ostene kan du opleve, hvordan øl og ost kan skabe sublime smagsoplevelser, hvor karakteristika fra ost såvel som øl både kan fremhæves og nedtones. Vi vedlægger vores forslag til øl- og ostekombinationer ved ostebordet.

    Hvis ostebordet anvendes som snack eller i sammenhæng med andre serveringer, passer ostebordet til ca. 6-8 personer. Hvis det skal udgøre et hovedmåltid passer det til ca. 4-6 personer. Ostebordet kan derudover også bruges som en velsmagende gave til osteelskeren. Vi vedlægger gerne et håndskrevet kort til din bestilling.

    Månedens ostebord i oktober består af:

    • 250 g Koryfé
    • 250 g Havgus 24
    • 1 hel Gnalling (135 g)
    • 1 hel Rød Løber (150 g)
    • 150 g Høgelundgaard 12
    • 1 glas Tomatmarmelade (225 g)
    • 1 pakke knækbrød med birkes (170 g)
    • 100 g ristede, saltede mandler

    Ved tilkøb af drikkematch får du også tre øl fra Bad Seed Brewing: Calamango Sour (440 ml), Viper (440 ml) og Colossus (330 ml).

    Vi gør opmærksom på, at produkterne på billedet er vejledende og ikke afspejler ostebordets eksakte indhold.

    Match og nå nye højder

    Sold out

    Sold out

    Sold out

    Sold out