Smagepakke Eksperimentet
Særpris

Smagepakke Eksperimentet

Ostegaver & Gavekort Læs mere
  • --200,00 kr
  • Normal pris 200,00 kr

    I smagepakken Eksperimentet kan du udfordre smagsløgene med nogle af vores mest eksperimenterende oste – ofte nogle af de allernyeste. Eksperimentet vil typisk indeholde Unika X-oste, som på grund af de begrænsede mængder og deres eksperimenterende karakter først og fremmest er forbeholdt toprestauranterne. Smagepakken kan bestilles med 3 eller 5 forskellige oste. Der vil være en kombination af både faste og bløde, gule oste og skimmeloste.

    Kan leveres indpakket som gave

    Arla Unika-oste er en smagfuld gave, som efterlader et unikt og personligt indtryk, der både kan tales om, duftes til, ses og smages på. Vi indpakker fint og enkelt og vedlægger gerne et håndskrevet kort, når gaven udbringes direkte fra os til gavemodtageren.

     

    Vær opmærksom på, at indholdet som vist på billedet er vejledende ikke afspejler gavens eksakte indhold.

    Match og nå nye højder

    Grøn tomatmarmelade

    Sold out

    Køletaske

    Sold out

    Ostekniv 20 cm

    Sold out

    Ølmatch 3 stk

    Sold out

    Opbevaring

    Opbevar ostene i det medfølgende vokspapir. De dehydrerede oste dog i det pergamentpapir de leveres i eller madpakkepapir. Opbevar fortrinsvis ostene nederst i køleskabet, hvor der normalt er koldest.

    Rækkefølge

    Følg princippet om at starte med de milde oste og afslutte med de mere kraftige oste. Smag efter hvor modne ostene er og placer herefter ostene i en smagsmæssig rækkefølge før servering.

    Temperering

    Ved at lade ostene temperere inden du skal spise dem, så får du en mere nuanceret og koncentreret smags-oplevelse. Tag ostene ud af køleskabet en times tid før de skal spises. Jo hårdere osten er, jo længere tid skal den bruge på at varme op. Når du tempererer ostene, så placér dem under et hårdt opvredet viskestykke, så de ikke tørrer ud.

    Affinage

    Ostene modner over tid så følg deres udvikling og oplev, hvordan tiden påvirker ostenes duft, smag, udseende og konsistens.