3-4 portioner ● 20 min.
Ingredienser
100 g Pimpet Brunet Smør
100 g lys soya
10 g citronsaft
25 g valnødder
25 g cashewnødder
1 bdt. purløg
0,5 bdt. estragon
1 bk karse
Tilberedning
- Nødder ristes og hakkes derefter ud forholdsvis fint.
- Urterne klippes og hakkes fint.
- Det brunede smør opvarmes og tilføjes soyaen, citronsaft, de hakkede nødder samt urterne.
- Herefter må den ikke varmes op igen da urterne vil tabe deres intensivitet.