December måneds ostebord består af 4 oste fra både Arla Unika og det begrænsede Unika X-sortiment. Ostebordet indeholder en kombination af faste og bløde oste, gule oste og skimmeloste. Vi sammensætter ostene med garniturer og matchende drikkevarer. Alt sammen for at tage oplevelsen til nye højder. Ostebordet kan købes med og uden drikkematch.
December måned byder på hyggelige og gyldne stunder både inde og ude. Ostebordet byder på oste, der passer til denne tid, nemlig favoritter som Sølvræv og Måneskær. Derudover byder bordet på ostene Skærsild og Nordlys fra vores Unika-X sortiment. Skærsild er en koldrøget ost inspireret af ostetypen Fynbo. Når osten er 20 uger, koldrøges den over bøg og rød-el i to døgn i mejeriets røgovn. Skærsild er vores bud på en moderne Fynbo. En fast ost med en behagelig ren smag og duft af røg. Nordlys er en videreudvikling af Rød Løber. Nordlys har ofte en mere løbende kerne og en mere intens smag, fordi den blandt andet har fået tilført ekstra modningskultur. Nordlys er en ost med smagsmæssig dybde med karakteristiske noter af champignon og skovbund.
Som tilbehør denne måned har vi udvalgt peberkager fra Olof Viktors og Blommer i Marc De Cava.
Månedens drikkevarematch består af 1 flaske Nostranu. Den mediumfyldige Cannonau-vin er en sand fornøjelse for ganen med sin frugtrige smag og noter af kirsebær og brombær.
Månedens ostebord i December består af:
-
- Skærsild, 200 g
- Nordlys, 120 g
- Sølvræv, 220g
- Måneskær, 225 g
- Blommer i Marc de Cava, 265 g
- Peberkager, 160 g
Ved tilkøb af drikkematch får du 1 flaske Nostranu (750ml)
Vi gør opmærksom på, at produkterne på billedet er vejledende og ikke afspejler ostebordets eksakte indhold.