December måneds ostebord består af 4 oste fra både Arla Unika og det begrænsede Unika X-sortiment. Ostebordet indeholder en kombination af faste og bløde oste, gule oste og skimmeloste. Vi sammensætter ostene med garniturer og matchende drikkevarer. Alt sammen for at tage oplevelsen til nye højder. Ostebordet kan købes med og uden drikkematch.
December måned byder på hyggelige og gyldne stunder både inde og ude. Ostebordet byder på oste, der passer til denne tid, nemlig favoritter som Havgus 12 og Krondild. Derudover byder bordet på ostene Sort Himmel og Nordlys fra vores Unika-X sortiment. Sort Himmel er en dehydreret blåskimmelost med 10% fåremælk. Ostens rustikke ydre vidner om, hvordan den er blevet til. En proces, der kræver tid og håndelag. Osten er skabt ud fra en ønsket om at forvandle en god blåskimmelost til en ost i særklasse ved hjælp af affinage. På trods af sit kraftfulde udseende har Sort Himmel en frisk og frugtig lethed i smagsnuancerne. Nordlys er en rødkitost fremstillet i små ostekar på Gjesing Mejeri. Nordlys er en videreudvikling af Rød Løber. Nordlys har ofte en mere løbende kerne og en mere intens smag.
Som tilbehør denne måned har vi udvalgt knækbrød fra PM & Vänner og Svesker og druer i Armagnac.
Månedens drikkevarematch består af 1 flaske Pinot Grigio fra Ivan Muzic. Denne byder på en skøn lys farve og har en god intens duft med florale noter. Vinen er tør med behagelig bitterhed som balancerer godt med alkoholen og vinens syre.
Månedens ostebord i December består af:
- Sort Himmel, 110 g.
- Nordlys, 115 g.
- Havgus 12, 250 g.
- Krondild, 165 g.
- Svesker og druer i Armagnac, 200 g.
- Knækbrød fra PM & Vänner, 160 g.
Ved tilkøb af drikkematch får du 1 flaske Pinot Grigio (750ml)
Vi gør opmærksom på, at produkterne på billedet er vejledende og ikke afspejler ostebordets eksakte indhold.
