Vermouth er en aromatiseret hedvin, som typisk er tilsat forskellige smagsgivere i form af fx. urter, blomster og krydderier.
Bordiga familien har produceret vermouth siden 1888, og det foregår i Piemonte, for foden af de italienske alper. På disse kanter vokser der vilde blomster og urter, som bliver håndplukket og anvendt til at producere denne fantastiske røde vermouth med 18 % alkohol. Denne røde vermouth er bl.a. lavet på nebbiolo druen, som også bliver brugt til at producere den berømte Barolo vin fra Piemonte. Den har smagsnoter af tørret frugt, bitter appelsinskal og frugtig sødmefuld vin.
