Fra Domaine Chibaou i Bordeaux er der kun 4500 fl. i produktion af denne lette og frugtige rødvin på 11,5%.
Den er lavet på 70 % Semillion og 30 % Cabernet Sauvignon. Her undergår Cabernet Sauvignon druerne Carbonic Maceration: Hvor gæringen producerer kulsyre, som sprænger druerne, hvilket giver kraftig farve til vinen, med minimal garvesyre. Cabernet juicen blandes med Semillion efter den har fået kort skinkontakt.
Vinen er let i munden, floral, syrlig og har en blid frugtfylde. Den har delikate ribs, solbær og blåbærnoter, smagen er rund med en let frugtighed.
Server den afkølet omkring 12 grader.
