En smagsoplevelse for den nysgerrige osteelsker. Til denne eksklusive smagning præsenterer vi 3 forskellige sæt ostetvillinger – oste med samme oprindelse, der har udviklet markant forskellige karakterer gennem variationer i kulturer og modningsprocesser.
Vi matcher hver ostetvilling med en nøje udvalgt drikkevare, der fremhæver ostens unikke egenskaber. Du vil gå hjem med en dybere forståelse af, hvordan modningstid og specialteknikker som de- og rehydrering kan transformere en osts smag og tekstur.
Vi byder velkommen med vores signatursnack og et glas bobler. Derefter kan du se frem til at få udfordret smagsløgene, når vi sammen smager på nogle af vores mest spændende og eksperimenterende oste, kombineret med nøje udvalgte drikkevarer, der tager osteoplevelsen til nye højder.
Der vil blive serveret brød og passende garniturer under smagningen.
Sted:
Du kan forvente en eksklusiv osteoplevelse omkring langbordet i de stemningsfyldte lokaler hos Bællevin, hvor smagningen afholdes. Bællevin er beliggende på Lagergade 12, 1799 København, i gåafstand fra Carlsberg og Enghave Station.
Praktisk information:
Ostesmagningen begynder kl. 19:00, og vi åbner dørene kl. 18:50.
De udvalgte oste kan komme fra hele vores sortiment, inklusive ged, rødkit og blåskimmel. Vi gør opmærksom på, at vi desværre ikke tager hensyn til individuelle præferencer.
Der vil være vand og danskvand på bordet, men alle drikke-matches indeholder alkohol.