1 portion ● Forberedelsestid: 30 min., Tilberedningstid: 20 min.
Ingredienser
3 æg
250 g mel
1 tsk salt
2 tsk sukker
1 tsk natron
3 dl kærnemælk
Skal af 1 økologisk citron
100 g fintrevet Havgus 12
Vi har opgraderet de velkendte æbleskiver og tilsat revet Havgus 12 i dejen for mere intensitet og dybde. Servér æbleskiverne med klassiske tilbehør, eller brug dem som en del af salte serveringer.
Tilberedning
- Del æggene i blommer og hvider.
- Rør æggeblommerne sammen med mel, salt, sukker, natron, kærnemælk, citronskal og revet Havgus 12.
- Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen.
- Steg æbleskiverne i smør på en æbleskivepande og servér de friskbagte æbleskiver med det samme.
