Æbleskiver med Havgus

1 portioner ● 45 min.

Ingredienser

3 æg

250 g. mel

1 tsk. salt

2 tsk. sukker

1 tsk. natron

3 dl. kærnemælk

skal af 1 økologisk citron

100 g. fintrevet Havgus

Tilberedning

Del æggene i blommer og hvider.

Rør dejen sammen af alle ingredienserne på nær hviderne.

Pisk hviderne stive og vend dem i dejen.

Steg æbleskiverne i lidt smør på en æbleskivepande.