Vafler med Karamelsten og brunet smør

6 portioner ● Forberedelsestid: 30 min., Tilberedningstid: 30 min.

Vafler med masser af umami, som gør sig godt både som madvaffel og som sød servering med flødeskum og blommesyltetøj.

1. Smelt smørret og lad det brune ved lav varme, det tager ca. 10 minutter.
2. Rør æg, sukker og Årstidsmælk sammen. Sigt mel og bagepulver sammen. Hæld mælkeblandingen i melet lidt ad gangen og rør massen homogen.
3. Tilsæt den fintrevne Karamelsten til det brunede smør og lad det smelte sammen i et par minutter. Tilsæt Uartig Fløde (Fløde 48%) til smørret og rør så smørblandingen i melblandingen.
4. Bag vaflerne i et vaffeljern og server med letpisket Uartig Fløde (Fløde 48%) og blommesyltetøj.