Koncentreret æblevin fra Cold Hand Winery
Feminam kan bruges som avec, ostevin, dessertvin, kaffeledsager eller alene, som den er. Den er lavet på æblesorterne Ingrid Marie, Elstar og Jonagold, som presses og fryses, når de er allermest modne. Feminam har en alkoholprocent på 19% og lagres 8 måneder på brugte 220 liters hvidvinsfade. Alkoholindholdet balancerer med den friske syre og masser af æblesødme.