Små, sprøde knækbrød fra Olof Viktors
Olof Viktors Miniknäcke er sprøde, runde stykker knækbrød lavet på hvedemel, rugmel, grahamsmel, honning, surdej og salt. Olof Victors knækbrød er tyndt og mildt i smagen. Knækbrødet fungerer som en god bund for både ost og smør.
Olof Viktors er et kombineret bageri og konditori beliggende lidt øst for Ystad i Sverige. Her laves brødet helt fra bunden uden brug af færdige melblandinger og bages i brændeovnsfyret stenovn.
Vælg mellem to varianter; Miniknäcke med eller uden birkes.
