Fed og syrlig smag
Vi rører den økologiske fløde med mælkesyrekulturer og syrner den, til smagen er helt, som den skal være. Resultatet er en creme fraiche med en fed, syrlig smag, et fedtindhold på 48% og en fastere konsistens. Vores Double Fraiche 48% er altid lavet på mælk fra samme, udvalgte gård.
Kongstanke bag double fraichen: At skabe en creme fraiche med en fastere konsistens og en dybere smag.
Serveringsforslag: Brug den fede Double Fraiche til at tilføre syre og fedme i både det søde og det salte køkken. Servér den, som den er, eller rør den med friske krydderurter.